Ce moulin-tour, construit à la fin du XVIIe siècle, est le dernier des huit moulins que comptait la commune. Racheté à l'état de ruine en 1972, par l'association "les Gens de Cherves" il a fait l'objet d'une restauration par des artisans bénévoles. Depuis l'association "Les Gens de Cherves" anime régulièrement le site.
L'association "Les Gens de Cherves" est lauréate du prix 2010 catégorie "Animation", du concours "Nos moulins ont de l'avenir" organisé par la Fondation du Patrimoine.
Contact : Les Gens de Cherves 7 rue de la mairie 86170 Cherves tél 1 : 33 (0)5 49 51 58 55 tél 2 : 33 (0)5 49 63 04 29 tél 3 : 33 (0)5 49 51 06 87 courriel : lesgensdecherves@yahoo.fr site internet : gensdecherves.free.fr
Saint-Chartres
Moulin de Chollay
Moulin hydraulique du XVe siècle à céréales, dont la roue à aubes a été entièrement restaurée. Visite du domaine hydraulique. Ouverture : du 1 juillet au 31 août, tous les jours sur rendez-vous.
Après avoir produit de la farine, ce moulin hydraulique fut transformé au XIXe siècle pour : - pomper l'eau et la distribuer au château de Chitré : pompe à eau encore visible et belle roue Sagebien - fabriquer de la glace.