Sauvegarde du patrimoine Moulin

Huilerie Maenner, moulin à moutarde et à huile

En 1978 la famille Maenner reprit l’activité de l’huilerie Toureau de Bellenaves. Cette très petite entreprise était spécialisée depuis 1850 dans la fabrication artisanale d’huile de noix et de ses dérivés à l’aide de meules de pierre.
Cette activité a été délocalisée sur Charroux quelques années plus tard (1989). Ce village (classé parmi les Plus Beaux Villages de France) était réputé pour sa spécialité "la moutarde" dont la qualité était déjà reconnue comme l’indique une revue parue à Moulins en 1822. Avec le souci de retrouver et d’utiliser les techniques anciennes qui ont assuré le renom de tant de spécialité du patrimoine gastronomique français, se poursuit une petite production véritablement artisanale en remettant en service vieilles presses, meules de pierre, et pressoirs. La fabrication à la meule respecte la tradition moutardière des trois fabricants connus : les sieurs Poulain, Portier et Favier.

Contact :
Huilerie Maenner
3 rue de la Poulaillerie
03140 Charroux
tél. : 33 (0)4 70 56 87 61
fax : 33 (0)4 70 56 65 29
courriel : huiles.moutardes@wanadoo.fr
site internet : www.huiles-et-moutardes.com

Dans un cadre privilégié et classé zone verte en bordure de rivière, un ancien moulin du XVIIIéme siècle en  fonction, avec son parc de 1,5 hectare, sa piscine et ses jeux de plein air, propose quatre chambres.

Contact :
Florence Laloy
Moulin Saint Jean
Route de Ferrieres
03300 Cusset
tél. : 33 (0)4 70 96 05 51
fax : 33 (0)4 70 96 05 51
courriel : florence.laloy@orange.fr
site internet : moulinstjean.eu

Moulin Butoir

Moulin construit sur les rives de l'Aumance, équipé en 1870 d'une roue Sagebien de 6 m de diamètre et de 3 m de largeur pour un poids de 10 tonnes. Roue restaurée à l'identique en 1995. Le moulin a perdu ses meules mais possède toujours ses engrenages d'origine qui fonctionnent.

Contact :
Moulin Butoir
40 rue des jardins
03190 Hérisson
tél. : 33 (0)4 70 06 88 54

Située à 400 mètres de l'écomusée du bois, la scierie est équipée d'une roue hydraulique verticale en fonte qui actionne une scie à lame circulaire.

Contact : 
Ecomusée du bois
Le Bourg
03250 Lavoine 
tél. : 33 (0)4 70 59 35 69
page internet :
www.tourisme-montagne-bourbonnaise.com

Musée de la Meunerie

Visite vivante guidée par la meunière et sa fille sur la vie du moulin et son évolution de 1825 à nos jours. Le moulin est situé au pied de la montagne bourbonnaise, en pays de Lapalisse, sur les rives du Barbenan.
A découvrir :
. une force hydraulique exceptionnelle, les deux roues jumelées sont actionnées lors des visites
. le circuit complexe du blé et de la farine, toute la machinerie est restée intacte
. la chambre du meunier, le lavoir...

Contact :
Musée de la Meunerie
Moulin de Montciant
03120 le Breuil
tél 1 : 33 (0)4 70 55 01 68
tél 2 : 33 (0)4 70 55 01 09
site internet :
www.musee-meunerie.planet-allier.com