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Le Moulin d'Ussel

Route de Frigoulet - 30630 Goudargues

Description :

Moulin à Vent

Article du "Monde des Moulins" en relation :

Moulin à huile de Goudargues : Le moulin à huile de la famille Roubaud est situé sur le plan d’eau à Goudargues, dans le Gard. Ce mécanisme, qui emploie le bois, le béton et la fonte, date de la fi n du XIXème siècle. Il a été en fonction jusqu’au gel des oliviers, en 1956. C’est un moulin à roue horizontale, ou dit " à rouet ". Une chaîne à godets apporte les olives de la trémie vers le centre de la meule. La pâte d’olives broyées remplissait des escourtins en fi bre de coco. Pour effectuer la presse à froid, ces escourtins étaient pressés grâce à un fût de métal d’un diamètre d’environ 40 cm mû par une pompe hydraulique, ce qui leur permettait de libérer la précieuse huile dorée. Le moulin à grains situé dans une pièce attenante a été presque entièrement démonté.
Paru dans Le monde des moulins N°45 - Juillet 2013

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