Bibliographie: Le Monde des Moulins - n°12 - Avril 2005

- Edito
- L'origine des blés et l'histoire de leur évolution
- Caractères génétiques et physico-chimiques, valeur d'utilisation du blé
tendre et dur
- Les farines talquées
- Effets et utilité de la farine de fèves en meunerie
- Un événement au service de la restauration des moulins !
- Groupe Electricité Service
- Colloque international : les meulières
- Nouveaux éclairages sur la propriété des canaux usiniers et
servitudes afférentes (première partie)
- Loi de finance pour 2005
- Moulins de Grande-Bretagne
- Le moulin de la Fleuristerie
- Les meuses de Cazilhac
- La mémoire des vieux meuniers ariégeois
- Le pavillon de Manse ou le moulin des princes à Chantilly
- Résurrection du moulin de Talcy
- Le moulin à papier du Liveau
- Annonces
- Lire voir entendre